Diciembre de 2011
Conferencia Umami 2011 en Niigata
"¡Descubramos Umami y aprovechemos al máximo los ingredientes!" - Umami ayuda a redescubrir el encanto de los ingredientes de Niigata -...
Centro de información de Umami
Diciembre de 2011
"¡Descubramos Umami y aprovechemos al máximo los ingredientes!" - Umami ayuda a redescubrir el encanto de los ingredientes de Niigata -...
Septiembre de 2011
Con el propósito de presentar la esencia atractiva de la cocina japonesa y promover la conciencia de umami que juega un papel...
Agosto de 2011
Esta es la primera vez que chefs peruanos se encuentran con especialistas en gusto y olfato. El 'Diálogo entre Chefs peruanos y...
Julio 2011
El Consumer Goods Forum UIC participó en el Global Summit 2011 Event Flyer: ¿Qué es el Consumer Goods Forum (CGF)?...
Mayo de 2011
La reunión anual de 2011 del Centro de Información Umami se llevó a cabo el martes 17 de mayo. Veinte miembros plenos de la UIC asistieron...
Mayo de 2011
Event Flyer (inglés) Umami Lives in Bangkok se llevó a cabo en la capital de Tailandia el 14 de marzo de 2011 con cerca de 80...
Mayo de 2011
El Centro de Información Umami aprecia mucho la oportunidad única de trabajar con el Chef Nobu Matsuhisa, quien organizó cuatro Sake...
Marzo 2011
La región ubicada en la parte central de Japón se llama Shinshu. Es famoso por una rica naturaleza y...
Marzo 2011
Todos los países europeos acumulan una excelente cultura culinaria. Entre ellos, los chefs españoles gozan de gran reputación por su capacidad de innovación. Último...
Marzo 2011
Ahora disponible en el sitio web en umami_leaflet_sample.pdf Con nueva información sobre la reducción de sal, esperamos que más lectores disfruten de umami.