Noviembre de 2015
La 2ª Conferencia Umami en el Instituto Paul Bocuse, Lyon, Francia
Lyon, la antigua capital de la Galia, es conocida por su equipo de fútbol, su rica y única cultura culinaria y por...
Centro de información de Umami
Noviembre de 2015
Lyon, la antigua capital de la Galia, es conocida por su equipo de fútbol, su rica y única cultura culinaria y por...
Abril de 2015
El nuevo folleto UMAMI ofrece un conocimiento completo y actualizado sobre el quinto sabor básico, umami con figuras informativas y hermosas...
Abril de 2015
La cocina japonesa, que se basa en gran medida en el dashi de caldo de sopa umami puro, ha ido ganando cada vez más popularidad. Y...