TENDÓN DE TERNERA ESTOFADO Y KONJAK ROJO CON SAKE
Cocine el tendón de res durante mucho tiempo para usar su caldo de sopa. Agregue algunos condimentos para crear umami simple. ■ Ingredientes( para 4 personas ) 400g tendón de res 100g konjak rojo 1/2 Cebolleta Chips de ajo al gusto 10g...
- Umami en Washoku
- Invierno
Agosto de 2020