Abril de 2025

Seminario de Educación Alimentaria patrocinado por la UIC en Londres

Marzo 2025

El Dr. Nishimura impartió una conferencia en el evento del 90.º aniversario de la División de Publicaciones de la Universidad de Nutrición de Kagawa.

¡Ahora puedes ser reportero gastronómico! - El uso científicamente correcto de las expresiones de sabor

Febrero de 2025

Un estudio de mesa redonda sobre Umami para dietistas en la prefectura de Chiba.

El director Yasue Kido habló sobre umami en una sesión de estudio para dietistas.

2025 de enero

Conferencia Umami para las estudiantes de la Universidad de Mujeres de Otsuma

Los estudiantes aprendieron las características del umami a través de conferencias, degustaciones y uso del mismo.

2025 de enero

Conferencia especial “Descubriendo el secreto del quinto sabor” para estudiantes de la Universidad Augustana

Fue una conferencia para conocer la ciencia del umami.