No hay queso ni crema de leche en el aderezo, pero la mantequilla de anacardos hace que tenga un sabor tan cremoso y sabroso.⠀

Ingredientes ⠀
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500 g de hojas de ensalada moradas que incluyen escarola, achicoria belga, treviso, chioggia o radicchio⠀
2 cucharadas de semillas de calabaza secas*⠀

Aderezo cremoso de anacardos⠀
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60g de anacardos crudos*⠀
1 1/2 cucharadita de levadura nutricional*⠀
1 cucharadita de mostaza Dijon*⠀
1 cucharada de vinagre de sidra⠀
1 cucharada de pasta de miso*⠀
2 cucharada de aceite vegetal⠀
3 cucharadas de agua⠀
Sal y pimienta al gusto

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