Ensalada vegana de invierno morada
- Receta vegana
2021 de enero

No hay queso ni crema de leche en el aderezo, pero la mantequilla de anacardos hace que tenga un sabor tan cremoso y sabroso.⠀
Ingredientes ⠀
⠀
500 g de hojas de ensalada moradas que incluyen escarola, achicoria belga, treviso, chioggia o radicchio⠀
2 cucharadas de semillas de calabaza secas*⠀
Aderezo cremoso de anacardos⠀
⠀
60g de anacardos crudos*⠀
1 1/2 cucharadita de levadura nutricional*⠀
1 cucharadita de mostaza Dijon*⠀
1 cucharada de vinagre de sidra⠀
1 cucharada de pasta de miso*⠀
2 cucharada de aceite vegetal⠀
3 cucharadas de agua⠀
Sal y pimienta al gusto
¡Visita nuestro sitio web para conocer el método de la receta!