La sopa de repollo no es aburrida, si la preparas de la manera correcta. El repollo de invierno es más dulce que el repollo de primavera, y estofado antes de guisarlo lo hace sabroso. La profundidad del sabor Umami se realza aún más con la pasta de tomate secado al sol. ⠀
⠀
Echa un vistazo a los ingredientes a continuación y mira la receta completa en nuestro sitio web y canal de YouTube - enlace en bio

Ingredientes⠀
⠀
1/2 col roja*⠀
1 cebolla roja mediana*⠀
1 manzana verde⠀
150g cualquier tipo de salchicha* nosotros usamos Frankfurter; los vegetarianos pueden usar salchichas vegetarianas⠀
2 cucharada de mantequilla⠀
2 pintas de caldo de verduras*⠀
1 cucharadita de pimienta de Jamaica⠀
2 cucharaditas de miel⠀
2 cucharadas de concentrado de tomate secado al sol*⠀
2 cucharaditas de vinagre de sidra⠀
Sal y pimienta⠀
Crema Frache⠀
(los ingredientes con * contienen Umami)⠀