Que es umami

Historia del umami y el glutamato monosódico. Con subtítulos en español (audio en inglés).

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El conocimiento de umami cambia tu plato. El clip explica el "Mundo de Umami" con tres secciones: Conceptos básicos de Umami, Historia de Umami y Umami para la próxima generación. Por favor abre la puerta al Mundo de Umami.

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Domina Umami y transforma tu comida

El conocimiento de umami cambia tu plato. El clip explica el "Mundo de Umami" con tres secciones: Conceptos básicos de Umami, Historia de Umami y Umami para la próxima generación. Por favor abre la puerta al Mundo de Umami.