Johnny Drain habla sobre alimentos fermentados de Washoku

Registro de Washoku como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO Simposio del décimo aniversario El Dr. Johnny Drain, científico de materiales, experto en fermentación, fundador de la revista Mold y cofundador de WinWin Food Labs, presentó esta conferencia en Japan House, Londres, el 10 de marzo de 11 como puerto de Washoku. (Cocina japonesa) Inscripción como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO Simposio del décimo aniversario.

• Registro de Washoku como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO Simposio del décimo aniversario

2024/06/XNUMX