Chase Lovecky de Dos Luces, Shoreditch

Chase nos cuenta cómo sus experiencias de la infancia en Maine hicieron que se enamorara de Umami, mientras nos lleva a través de su receta de tapa de cuadril Hereford añejada en seco con salsa de queso cheddar Montgomery ahumado y cebollas calçot asadas.

• Charla Umami
• De Inglaterra

2020/09/XNUMX