Zakuni es un plato regional tradicional de la prefectura de Gunma.
En Gunma, existe la costumbre de comer Kenchin jiru (una sopa de verduras) en ocasiones especiales, y el Zakuni es un plato similar que se ha transmitido de generación en generación en la ciudad de Takasaki. A diferencia del Kenchin jiru, el Zakuni se prepara sin aceite. Se dice que esto refleja el deseo de armonía matrimonial, ya que el plato se servía tradicionalmente en las bodas, simbolizando la esperanza de que la pareja no se convirtiera en agua y aceite, una metáfora japonesa para las personas que no se llevan bien.

El zakuni también se disfruta como parte de la cocina osechi de Año Nuevo y se sirve durante el Setsubun y otras celebraciones. El caldo se elabora con calamares secos (surume), y el rico umami del surume impregna las verduras, convirtiéndolo en un plato sumamente satisfactorio y reconfortante.